Geschrieben von Ralf Oberer in Events am 27. Jan, 2012 | 0 Kommentare
Nach fünf Jahren in Oerlikon kehrt die «expovina primavera» zurück in den Puls 5 und damit zurück zu ihrem Ursprung. Die «expovina primavera» nützt die Standortvorteile des Zürcher Kreis 5. Hier trifft sie den Nerv des urbanen Zielpublikums noch besser. Die «Junge Schweiz – neue Winzer» ist zum dritten Mal mit einem Gemeinschaftsstand vertreten. Öffnungszeiten [...]
Mach mit bei den jungen Winzern. Bist Du unter 40 Jahre alt und machst Wein aus Leidenschaft? Dann bist Du bei uns richtig.
Geschrieben von Ralf Oberer in Verschiedenes am 29. Nov, 2011 | No Comments
Jährlich trinkt jeder von uns im Durchschnitt 50 Flaschen Wein. Wo hierzulande die besten Trauben wachsen, wie sie verarbeitet werden und warum alle so verrückt nach unseren edlen Tropfen sind – eine Reportage aus den Weinbergen. Bericht vom 27.11.2011 im Sonntagsblick Magazin als PDF herunterladen >>
Geschrieben von Ralf Oberer in Events am 07. Nov, 2011 | No Comments
Das Experiment: 5 Köche, 8 Gänge, 6 Winzer, 12 Weine Moderation: Nathalie Schalteger & Weinmacher Chiapparini P Köche: Meta Hiltebrand, Fabian Herzog, Jann Hoffmann, Nico Eike und Thomas Konrat Winzer: Susi Wehrli, Alain Schwarzenbach, Andreas Schwarz, Pasquale Chiapparini, Raphael Käser, Gastwinzer Samstag, 12. November 2011, 20.00 bis 23.30 Uhr Club Hive, Geroldstr. 5, 8005 Zürich [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Events am 30. Okt, 2011 | No Comments
Die «junge Schweiz – neue Winzer» präsentieren an der Basler Weinmesse an einem Gemeinschaftsstand (A25, Halle 4.1) pro Betrieb zwei Weine. Die Basler Weinmesse findet vom 29. Oktober bis 06. November 2011 in der Messe Basel statt. Folgende zehn Mitglieder (+ ein Gast) der «junge Schweiz – neue Winzer» sind mit von der Partie: Alain [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Verschiedenes am 04. Okt, 2011 | 1 Comment
Folgende Mitglieder von «Junge Schweiz – neue Winzer» gewinnen an der Weinprämierung «La Sélection» Gold- und Silbermedaillen: Gold und Selektion des Jahres – 88/100 Punkte – Susi Wehrli, Hasenbergler Sauvignon Blanc 2010 >> Details Goldgewinner herunterladen >> Details Selektion des Jahres herunterladen Silber (Médaille d’argent) – 86/100 Punkte – Mathias Bechtel, Chardonnay 2010 – 86/100 [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Winzer aus Zürich am 27. Sep, 2011 | No Comments
Nach abgeschlossener Ausbildung als Koch, arbeitete Roger Schwarzenbach einige Jahre in verschiedenen Schweizer Gastronomiebetrieben. Anschliessend entschloss er sich eine Lehre als Winzer zu absolvieren. Die Passion für diesen Beruf ist ihm buchstäblich in die Wiege gelegt worden. Nach je einem Lehrjahr auf den Weingütern «Domaine des Balisiers» und «Cantina Kopp von der Crone Visini» übernimmt [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Events am 02. Sep, 2011 | No Comments
Masters of Food & Wine Zurich – Park Hyatt Zurich From 27 to 30 September 2011, Frank Widmer, executive chef at Park Hyatt Zurich, celebrates the Park Hyatt Masters of Food & Wine event in cooperation with the Swiss group «Junge Schweiz – Neue Winzer» (Young Switzerland – New Wine Makers), whose members have specific [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Winzer aus Waadt am 15. Aug, 2011 | No Comments
Ein familiäres Weingut Seit drei Generationen sind wir als Winzer-Familie in Bursins angesiedelt, wo wir ein Weingut mit einigen Dutzend Hektaren Reben bearbeiten. Sowohl in den Reben als auch im Weinkeller legen wir unser Augenmerk auf eine nachhaltige Entwicklung. Entsprechend war es schon seit langem unser Traum, sämtliche Arbeiten stets in Eigenregie ausführen zu können. [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Events am 25. Jul, 2011 | No Comments
Schweizer Spitzenproduzenten präsentieren ihre besten Weine Kongresshaus Zürich, Claridenstrasse 5, 8002 Zürich Montag, 29. August 2011, 14.00–20.00 Uhr Unter dem Patronat des «Mémoire des Vins Suisses», der renommierten Vereinigung für den Schweizer Wein, und in Zusammenarbeit mit zahlreichen Winzervereinigungen und vielen unabhängigen Spitzenproduzenten aus dem ganzen Land präsentiert Swiss Wine Connection Anfang Herbst wieder die [...]
Geschrieben von Ralf Oberer in Winzer aus Wallis am 25. Jul, 2011 | No Comments
Z-Vins Ludovic Zermatten Fontannes 7a 1975 St-Séverin Telefon +41 79 644 37 38 E-Mail z@z-vins.ch Web www.z-vins.ch
Geschrieben von Ralf Oberer in Verschiedenes, Winzer aus Freiburg am 20. Jul, 2011 | No Comments
Jung sind die beiden Gebrüder Simonet wahrlich: Stéphane ist 23, Fabrice 26 Jahre alt. Die Beiden kennen das Winzerleben von Kindesbeinen an. Aufgewachsen auf dem elterlichen Weingut «Le Petit Château» am Murtensee in Vully, Abschluss an der «École d’Ingénieurs en Oenologie HES» in Nyon. Praktika in bekannten Weingütern im Wallis, Elsass, Österreich und Neuseeland. Seit [...]
