Tom Litwan | Litwan Wein
Veröffentlicht am 20. Sep, 2010 von admin in Winzer, Winzer aus Aargau
Den Wein neu erfinden zu wollen liegt mir fern. Nach alter Tradition das Beste aus den Trauben und die Typizität unserer verschiedenen Terroirs zum Ausdruck zu bringen ist mein Ziel. Die biologische Arbeitsweise im Rebberg, das Vergären meiner Ernte mit traubeneigener Hefe und Verzicht auf Konzentration prägen meine gradlinigen und ehrlichen Weine.
Wer bin ich? Tom Litwan, Winzer und Absolvent der Ecole Spécialisé in Changins. Im 2006 habe ich mit viel Herzblut und Engagement mit dem Aufbau eines Weinbaubetriebes in Schinznach Dorf begonnen.
In der Zukunft möchte ich den heutigen Sortenspiegel, bestehend aus Riesling Silvaner, Chardonnay und Blauburgunder, ausbauen und mein Angebot durch lagengetreue Vinifikation erweitern.
Lassen Sie sich insperieren von meinen Tropfen!
Litwan Wein
Talbachweg 2
CH-5107 Schinznach Dorf
Telefon +41 79 541 09 30
Email mail@litwanwein.ch
Web www.litwanwein.ch
Klaus Schilling
Mai 26th, 2011
Es freut mich sehr wieder einmal etwas Neues von meiner ehemaligen AZUBI zu lesen und zu hören. Vielleicht bald einmal an einem Anlass.
Liebe Gruess
Klaus