Markus Ruch | Weinbau Ruch
Veröffentlicht am 10. Jan, 2011 von Ralf Oberer in Winzer, Winzer aus Schaffhausen
Nach einer kaufmännischen Lehre und einigen Jahren Praxis als Kundenberater in einer Bank, absolvierte ich ein dreimonatiges Weinbaupraktikum an der landwirtschaftlichen Schule Wülflingen. Dieses begeisterte mich so sehr, dass ich mich kurzerhand entschloss eine zweijährige Winzerausbildung in Wädenswil in Angriff zu nehmen. Anschliessend verbrachte ich zehn Lehr- und Wanderjahre auf verschiedenen renommierten Weingütern im In- und Ausland.
Die Leidenschaft für den Pinot Noir führte mich vom Burgund zurück in die Deutschschweiz. Seit 2007 baue ich nun meinen eigenen Weinbetrieb im schaffhausischen Klettgau auf. Zur Zeit bewirtschafte ich 1.5 Hektaren Reben und vinifiziere die Weine in der ehemaligen Zehntenscheune im Städtli Neunkirch.
Ich keltere meine Weine auf handwerkliche traditionelle Art. Der bewusste Verzicht auf moderne Technologien bei der Vinifikation ist die Basis für Weine, in welchen sich die kalkhaltigen Lehm- und Kiesböden sowie das besondere Klima des Klettgaus widerspiegeln.
Weinbau Markus Ruch
Zur Zehntenscheune
Mühlengasse 24
8213 Neunkirch
Telefon +41 71 620 04 80
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Web www.weinbauruch.ch
