WEIN - PERFORMANCE - ESSEN
Die Jungwinzer*innen kreierten eine neue Art der Degustation.
Vielen Dank allen, die mitgemacht haben!
MERCI @fabrique28 @lukasschenk
Frischer Wind in der Weinszene
Festivins Belfaux
19.-21. November 2021
Gruppenstand mit:
Patrick Adank (GR), Romain Cipolla (VS), Robin Haug (ZH), Martin Porret (NE), Romain Wuilloud (VS)
SWISS WINE TASTING
Montag, 28. November 2021
Gruppenstand mit:
Anne-Claire Schott (BE), Noel Baumgartner (AG), Martin Porret (NE), Janine Witzig (ZH), Roman Rutishauser (SG)
Gaggenau Sommelier Award
An diesem erstklassigen Wettbewerb befassen sich die besten Schweizer Sommeliers mit der neuen Weingeneration. Als offizieller Weinpartner liefern unsere Jungwinzer*innen sämtliche Weine, die für den Anlass verwendet werden.
Mehr Infos zum Gaggenau Sommelier Award
Veranstaltungslokal: 1904 Designed by Lagonda, Zürich
OFFENAUSSCHANK
Das Konzept OFFENAUSSCHANK bringt Schweizer Jungwinzer*innen auf die Karten von Restaurants und Bars.
Abwechselnd werden ihre Weine während einiger Monate im Offenausschank angeboten, Start bildet jeweils ein Gästeapero mit der Winzerin oder dem Winzer.
Entdecken Sie die Kreationen der neuen Weingeneration!
Interessierte Gastronom*innen dürfen sich gerne bei uns melden.
» concept partenariat de vins au verre
Restaurant Werkhof Bern
Könizstrasse 172 · 3097 Liebefeld
+41 31 921 44 44 · www.restaurantwerkhof.ch
Restaurant Werkhof Bern
Ganz nach dem Motto «Schweiz auf dem Teller, Schweiz im Glas» - verarbeiten wir im Restaurant Werkhof ausschliesslich Produkte, die in der Schweiz wachsen. Dies gilt ebenso für das Futter der Tiere ...und den Wein! Entdecken Sie Schweizer Jungwinzer*innen auf der Weinkarte.
Juni-August 2021: Etienne Javet (FR)
September-November 2021: Anne-Claire Schott (BE)
Dezember 2021-Februar 2022: Fabrice Simonet (FR)
März-Mai 2022: Yann Comby (VS)
Romantik Hotel Bären Dürrenroth
Dorfstrasse 17 · 3465 Dürrenroth
+41 62 959 00 88 · www.baeren-duerrenroth.ch
Romantik Hotel Bären Dürrenroth
Im Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert erwarten Sie ausgesuchte Weine vorwiegend aus der Schweiz und Europa. Der Bären hat nicht nur Bekanntes, sondern vor allem Gutes für Sie probiert und ins Emmental gebracht. Jeweils während 4 Monaten erhält ein*e Schweizer Jungwinzer*in spezielle Aufmerksamkeit und wird im Offenausschank angeboten.
April - Juli 2021: Thomas Lampert (GR), Gästeapéro: 31. März 2021
August - November 2021: Christian Steimer (AG), Gästeapéro: 28. Juli 2021
Dezember - März 2021: Ueli Kilchsberger (ZH), Gästeapéro: 24. November 2021
