Statement: Reto Wild, Redaktor BR

Geschrieben von in Statements am 24. Dez, 2012 | 0 Kommentare

Reto Wild, Redaktor BR Migros-Magazin «Junge Schweiz – neue Winzer» stehen symbolisch für die Aufbruchstimmung in der Schweizer Weinindustrie. Wer meint, diese bestehe nur aus Dôle und Chasselas, hat den Anschluss an die Gegenwart verpasst.

Statement: Urs Pircher, Weinbauer / Selbstkelterer

Geschrieben von in Statements am 12. Nov, 2012 | 0 Kommentare

Urs Pircher, Weinbauer / Selbstkelterer Weingut Pircher, Eglisau Schön, dass das verstaubte Image des Schweizer Weines durch junge, initiative Winzer/Innen aufgefrischt wird.

Statement: Albi von Felten, Geniesser und Gastgeber

Geschrieben von in Statements am 24. Okt, 2012 | 0 Kommentare

Albi von Felten, Geniesser und Gastgeber, dipl. Sommelier Landhotel Hirschen, Erlinsbach Ich habe überaus tolle Erfahrungen mit «Junge Schweiz – neue Winzer» gemacht. Die Weine überzeugten nicht nur mich, sondern auch erfahrene Weingeniesser unseres Restaurants. Was mich besonders beeindruckte war, dass Sie sich gegenseitig unterstützen und jeder für sich eine eigene Weinphilosophie begeistert lebt und [...]

Statement: Gabriel Tinguely, Redaktor beim Hotellerie et Gastronomie Verlag

Geschrieben von in Statements am 24. Sep, 2012 | 0 Kommentare

Gabriel Tinguely, Redaktor beim Hotellerie et Gastronomie Verlag, Luzern sowie Initiant und Herausgeber von www.weinlandschweiz.ch «Junge Schweiz – neue Winzer» – jung und neu ein heutzutage zwar marketinggerechtes, aber abgedroschenes Motto. Die «jungen Wilden (Weinmacher)» wäre zwar auch nicht besser und «(Wein) Cracks aus der Deutschschweiz» ist mit eurem Expansionstempo längst überholt. «Junge Winzer mit [...]

Statement: Othmar Stäheli

Geschrieben von in Statements am 24. Aug, 2012 | 0 Kommentare

Othmar Stäheli Chefredaktor Wine&Spirits Journal / Ami du Vin Die Weinwelt ist zwar in Bewegung, aber zuviele Winzer und Weinmacher – gerade in der Schweiz – rennen fremden Vorbildern nach, um sich zu profilieren. Ich hoffe, die «jungen neuen Schweizer Winzer» hätten den Mut, junge, neue Wege zu suchen, Experimente zu wagen mit dem Ziel, [...]

Statement: CécileSchwarzenbach, Schwarzenbach Weinbau

Geschrieben von in Statements am 24. Jul, 2012 | 0 Kommentare

CécileSchwarzenbach Schwarzenbach Weinbau, Meilen Ich sehe die Vereinigung als kleiner, jüngerer Bruder des «Mémoire des vins suisses» mit grossem Potential, vor allem was die Aufmerksamkeit des Publikums und der Journalisten betrifft. Es muss jedoch dringend darauf geachtet werden, dass die Weinqualität gewährleistet bleibt, besser klein und exklusiv als gross und durchschnittlich.

Statement: Klaus Schilling, Kant. Berater am Zürichsee

Geschrieben von in Statements am 24. Jun, 2012 | 0 Kommentare

Klaus Schilling, Kant. Berater am Zürichsee Versuchsbetrieb Agroscope ACW Mit dem Wissen einer Schulbildung beginnt man innovativ zu denken. Mit der wachsenden Erfahrung beginnt der Abbau der innovativen Beweglichkeit. Mit periodischen Zusammenkünften innerhalb einer Gruppe, «Junge Schweiz – neue Winzer» bleiben Winzer und Oenologen jung und innovativ – ein Leben lang. Innovativ für den Wein [...]

Statement: Sieglinde Gübeli, Geschäftsführung

Geschrieben von in Statements am 24. Mai, 2012 | 0 Kommentare

Wir schätzen es, uns mit der Bar&Hotel PlatZHirsch in Sachen «Schweizer Wein» einzusetzen. Die Zusammenarbeit mit «Junge Schweiz – neue Winzer» erfrischt und motiviert und schafft dabei spannende Begegnungen. Die Abwechslung im Weinangebot, mit den engagiert durchgeführten Weindegustationen als Auftakt, wird von den Mitarbeitern als auch den Gästen willkommen und interessiert angenommen.

Statement: Martin Donatsch, Winzer

Geschrieben von in Statements am 24. Mai, 2012 | 0 Kommentare

Martin Donatsch, Winzer Weinbau Donatsch, Malans Da bei «Junge Schweiz – neue Winzer» einige gute Freunde von mir dabei sind, verfolge ich deren Tätigkeiten natürlich immer wieder. Es ist schön zu sehen, wie die Winzerinnen und Winzer dieser Gruppe zusammen an einem Strang ziehen. Innovativ und voller Elan wird der Schweizer Wein so gemeinsam präsentiert.

Statement: Peter Keller, Weinakademiker

Geschrieben von in Statements am 24. Mrz, 2012 | 0 Kommentare

Peter Keller, Weinakademiker Weinredaktor der NZZ am Sonntag und www.nzz.ch/wein-keller Die jungen Winzer und Winzerinnen stehen für den Aufbruch im innovativen Weinland Schweiz. Dank ihnen habe ich etwa einen formidablen Sauvignon blanc und einen finessenreichen Pinot noir entdeckt.

  • Junge Schweiz – Neue Winzer

    Jung, neugierig und sattelfest in ihrem Metier sind sie alle, die schweizer Winzer, die sich seit zwei Jahren zum Gedankenaustausch treffen. Jetzt treten sie gemeinsam auf.